スグリの育て方・栽培方法

グーズベリーともよばれ、夏に収穫できる庭先栽培にうってつけの果樹です。

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●乾燥と高温を避けることが大切。

●東北地方以北や高冷地。

●夏に冷涼な地域であれば、比較的栽培は容易。

樹高が1ｍほどのブッシュ状に育つ低木です。寒さには強く、夏に冷涼な気候を好みます。果実は市販されていないため、収穫した果実の味わいは、家庭栽培ならではといえるでしょう。

冷涼な気候を好み、暖地では、山間部や高所などでないと栽培がむずかしいでしょう。土壌に対する適応力はあり、極端に排水の悪い場所でなければ土質は選びません。大別すると、ヨーロッパ系の「オオスグリ」とアメリカ系の「アメリカスグリ」に分けられます。自分の花粉で受粉できるため、1株だけでも結実します。

スグリの栽培方法

10～11月に植えつけます。苗木はふつう測ｃｍ程度のものが市販されているので、植えつけ直後の剪定はしません。

極端に水はけの悪い場所でなければ、とくに土質は選びません。夏でも冷涼な地域であれば日当たりがあってもかまいませんが、関東以西の暖地では、北向きの庭や、西日のあたらない半日陰で、風通しのよい涼しい場所に植えつけます。
12ｍほどのスペースに、ブッシュ状に
広がります。

「ブッシュ状仕立て」が一般的です。植えつけ翌年の春以降、地際から新梢がつぎつぎと発生するので、強そうなもの3～4本だけを残して他の弱そうな枝は切ります。毎年これを繰り返し、4～5年で、1株15本ほどに仕立てます。

枝が古くなるにつれて短果枝が増えて、花芽ができにくくなり、果実の肥大も悪くなるので、4～5年ごとに株元から間引いて更新します。

植えつけ時に堆肥を与え、その後はとくに施肥を行わなくてもかまいません。

7～8月、実が色づき、やわらかそうになったものから10日ほどの間に、順次収穫します。

気温が高いとうどん粉病やハダニが発生するので注意しましょう。